Ο Όμιλος Aldemar Resorts με σεβασμό προς τη φύση, έχει υιοθετήσει μία σειρά πρακτικών για τη μείωση του «αποτυπώματός» της στο φυσικό περιβάλλον και τη σωστή διαχείριση των ενεργειακών και φυσικών πόρων.
Με την εφαρμογή συγκεκριμένων τεχνολογιών έχει επιτευχθεί :
- η παραγωγή ζεστού νερού χρήσης να επιτυγχάνεται στο 100% με ανανεώσιμές πηγές ενέργειας με ελάχιστο κόστος λειτουργίας και συντήρησης
- το μεγαλύτερο μέρος του κλιματισμού να εξυπηρετείται από αερόψυκτες και υδρόψυκτες αντλίες θερμότητας υψηλού βαθμού απόδοσης που θεωρούνται ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
Οι τεχνολογίες που υιοθετήθηκαν είναι:
- Ηλιοθερμικά πεδία (ηλιακά πεδία)
Η εταιρεία επενδύοντας στην ηλιακή ενέργεια, τοποθέτησε σε δύο οροφές κτιρίων και σε ένα σημείο στο έδαφος 3 μεγάλα πεδία "καθρεπτών" που εκμεταλλεύονται την δωρεάν ενέργεια από τον ήλιο και μέσω κατάλληλα διαστασιολογημένων αποθηκών καταφέρνουν και παράγουν ζεστό νερό χρήσης για τους πελάτες και τα επισιτιστικά τμήματα σε όλες τις ώρες τις ημέρας.
- Υδρόψυκτες αντλίες θερμότητας για κλιματισμό και ζεστά νερά χρήσης με εκμετάλλευση του υδροφόρου ορίζοντα της περιοχής , καθώς και αερόψυκτες αντλίες θερμότητας.
Οι αντλίες θερμότητας θεωρούνται ανανεώσιμη πηγή ενέργειας γιατί αντλούν έτοιμη ενέργεια που υπάρχει και την μεταφέρουν κατάλληλα , δεν παράγουν ενέργεια όπως οι λέβητες.
- Εφαρμογή κατάλληλης θερμομόνωσης σε κάθε συστοιχία δωματίων που ανακαινίζονται ή προστίθενται.
(υπάρχουν περιπτώσεις εξωτερικής και εσωτερικής θερμομόνωσης όπως και δαπέδου)
- Διαχείριση των ενεργειακών πόρων μέσω της εγκατάστασης συστημάτων τεχνολογίας αιχμής.
Μηχανισμός ρύθμισης της κατανάλωσης νερού για τις βρύσες, κεντρικοί ηλεκτρικοί διακόπτες σε όλα τα δωμάτια, λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας και χρήση της ηλιακής ενέργειας συνεισφέρουν και στην εξοικονόμηση ενέργειας για όλες τις λειτουργίες των ξενοδοχείων και στα υψηλά επίπεδα ικανοποίησης των επισκεπτών. Το 1999 εφαρμόστηκε το μεγαλύτερο, στην Ελληνική Ξενοδοχεία, πρόγραμμα εξοικονόμησης ενέργειας (ηλιακοί συλλέκτες) στα τρία ξενοδοχεία της Κρήτης. Το πρόγραμμα επεκτάθηκε και στις εγκαταστάσεις των ξενοδοχείων της Ρόδου & της Πελοποννήσου.
Καθαρισμός των παραλιών των ξενοδοχείων με την συμμετοχή των πελατών αλλά και του ίδιου του ανθρώπινου δυναμικού των ξενοδοχείων: Η διατήρηση της καθαριότητας και της καλής οργάνωσης των ακτών αποτελεί μία από τις βασικές της πράσινες αρχές. Η εταιρία είναι αναγνωρισμένη για την προσπάθεια αυτή με την διάκριση της «Γαλάζιας Σημαίας» για τις ακτές των ξενοδοχείων της για 11 συναπτά έτη.
Διαχείριση αποβλήτων: Όλες οι μονάδες της Aldemar είναι εξοπλισμένες με μηχανισμούς διαχείρισης αποβλήτων που αποθηκεύουν και καθαρίζουν βιολογικά το νερό το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται στην άρδευση.
Έλεγχος της κατανάλωσης προϊόντων μη φιλικών προς το περιβάλλον: Η χρησιμοποίηση ανακυκλωμένων προϊόντων, όπως το χαρτί και το γυαλί είναι μια ακόμη ενέργεια για την προστασία του τοπικού περιβάλλοντος. Ο περιορισμός των απορριμμάτων και η επαναχρησιμοποίηση συσκευασιών και προϊόντων, όταν είναι εφικτό, αποτελεί μια ακόμη προτεραιότητα της περιβαλλοντικής πολιτικής. Σε όλες τις μονάδες, ανακυκλώνονται χαρτί, γυαλί, αλουμίνιο, μελάνια και μπαταρίες. Τα απορρίμματα συλλέγονται σε συγκεκριμένα μέρη από όπου αποστέλλονται συστηματικά για ανακύκλωση.
Υποστήριξη μη κερδοσκοπικών και κυβερνητικών οργανισμών της Ελλάδας για την προστασία της χλωρίδας και της πανίδας: Η εταιρεία υποστηρίζει, προωθεί και συμμετέχει ενεργά στις περισσότερες ενέργειες οργανώσεων όπως οι: Αρκτούρος, Αρχέλων, WWF, Clean-up Greece, Green Globe, Clean up the Mediterranean, καθώς και η Ελληνική Εταιρεία προστασίας της Φύσης. Σε όλους τους προορισμούς της εταιρείας οργανώνονται εκστρατείες αναδάσωσης, όπως στη Χερσόνησο στην Κρήτη, στον ποταμό Αλφειό στην Πελοπόννησο, στην περιοχή της Καρύταινας κ.ά.
Καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων: Η επιτυχημένη προσπάθεια παραγωγής βιολογικών προϊόντων σε ειδική φάρμα στο ξενοδοχείο Aldemar Olympian Village, στη Δ. Πελοπόννησο το έτος 2000-01, οδήγησε έως και σήμερα στην εφαρμογή του «σχεδίου» και σε μονάδες της Κρήτης.
Ανάπτυξη καινοτόμων πρωτοβουλιών: Ο Όμιλος Aldemar Resorts συμμετέχει και αναπτύσσει καινοτόμες πρωτοβουλίες που ως στόχο έχουν την ευαισθητοποίηση του κλάδου για θέματα προστασίας του περιβάλλοντος καθώς και για την παρουσίαση βέλτιστων πρακτικών. Μία τέτοια πρωτοβουλία, είναι και η δημιουργία του «Πράσινου Δωματίου» από τον Διευθύνων Σύμβουλο του Ομίλου τον κ. Αλέξανδρο Αγγελόπουλο,
Το «Πράσινο Δωμάτιο» έχει στόχο να αποτελέσει ένα οπτικό ερέθισμα για την κατεύθυνση που μπορεί και πρέπει να ακολουθήσει κάθε ξενοδόχος στις μελλοντικές κατασκευές και επεμβάσεις στο χώρο του τουρισμού και αποτελείται από τεχνολογίες και προϊόντα που έχουν στόχο την εξοικονόμηση ενέργειας.