ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ / ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ: 116 ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ


ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Χρήση Φυσικών Πόρων & Διαχείριση Αποβλήτων

Πρωτοβουλία

Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Υπευθυνότητας "MARE VERDE"

Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Υπευθυνότητας "MARE VERDE"
ΥΠΟΒΛΗΘΗΚΕ ΑΠΟ:

ALDEMAR RESORTS A.E.

Ο Όμιλος Aldemar Resorts, με 31 χρόνια δυναμικής παρουσίας στη διεθνή κι ελληνική αγορά, επενδύει συνεχώς στην καινοτομία προϊόντων κι ιδεών, επιδεικνύοντας υψηλό αίσθημα ευθύνης απέναντι στον άνθρωπο, την κοινωνία και το φυσικό περιβάλλον.

 

Περισσότερες πληροφορίες: www.aldemar-resorts.gr



Επικοινωνία

Στόχος δράσης

Για τον όμιλο ALDEMAR, το φυσικό περιβάλλον και η διατήρησή του αποτελεί προτεραιότητα. Δέσμευση και στόχος μας είναι να μειώνεται συνεχώς η ποσότητα ενέργειας που καταναλώνουμε, αλλά την ίδια στιγμή να διατηρείται το υψηλό επίπεδο υπηρεσιών και η ικανοποίηση του πελάτη.

Στα πλαίσια αυτών, ο όμιλος έχει προχωρήσει σε πιστοποίηση κατά ISO14001, ενώ παράλληλα έχει λάβει διακρίσεις σε εθνικά και διεθνή περιβαλλοντικά προγράμματα και δραστηριότητες.

Επιπλέον, για το 2016, με απόφαση Διοίκησης προχωρήσαμε σε πιστοποίηση βιωσιμότητας Travelife που αφορά στο μεγαλύτερο μέρος του πρακτικές διαχείρισης ενέργειας, νερού, αποβλήτων, χημικών ουσιών.

Ενδεικτικά επίσης, αναφέρονται εφαρμοζόμενα συστήματα: όπως τα Green Key, Γαλάζια Σημαία, Mesogeios SOS, WWF Hellas, Αρκτούρος, Hospitality Awards, Clean Up the Med.

Για να μειώσει το ενεργειακό του αποτύπωμα και να βελτιώσει την αποδοτικότητά του, ο Όμιλος Αldemar ενέταξε στη λειτουργία των ξενοδοχειακών του  μονάδων, διάφορα συστήματα περιβαλλοντικής προστασίας και ενεργειακής διαχείρισης, αποτέλεσμα καινοτόμων τεχνολογιών (όπως την παραγωγή θερμού νερού με τη χρήση ηλιακής ενέργειας, τις πράσινες στέγες, τον κλιματισμό με μετάψυξη στη θάλασσα και τα κεντρικά συστήματα διαχείρισης ενέργειας), την ανακύκλωση και φυσικά την οργανική παραγωγή.

 

Κοινό στο οποίο απευθύνεται

 

Χρονική διάρκεια

Από το 1997 – σήμερα.


Περιγραφή

Ο Όμιλος Aldemar Resorts με σεβασμό προς τη φύση, έχει υιοθετήσει μία σειρά πρακτικών για τη μείωση του «αποτυπώματός» της στο φυσικό περιβάλλον και τη σωστή διαχείριση των ενεργειακών και φυσικών πόρων.

Με την εφαρμογή συγκεκριμένων τεχνολογιών έχει επιτευχθεί :

  • η παραγωγή ζεστού νερού χρήσης να επιτυγχάνεται στο 100% με ανανεώσιμές πηγές ενέργειας  με ελάχιστο κόστος λειτουργίας και συντήρησης
  • το μεγαλύτερο μέρος του κλιματισμού να εξυπηρετείται από αερόψυκτες και υδρόψυκτες αντλίες θερμότητας υψηλού βαθμού απόδοσης που θεωρούνται ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. 

Οι τεχνολογίες που υιοθετήθηκαν είναι:

  • Ηλιοθερμικά πεδία (ηλιακά πεδία)

Η εταιρεία επενδύοντας στην ηλιακή ενέργεια, τοποθέτησε σε δύο οροφές κτιρίων και σε ένα σημείο στο έδαφος 3 μεγάλα πεδία "καθρεπτών" που εκμεταλλεύονται την δωρεάν ενέργεια από τον ήλιο και μέσω κατάλληλα διαστασιολογημένων αποθηκών καταφέρνουν και παράγουν ζεστό νερό χρήσης για τους πελάτες και τα επισιτιστικά τμήματα σε όλες τις ώρες τις ημέρας.

  • Υδρόψυκτες αντλίες θερμότητας για κλιματισμό και ζεστά νερά χρήσης με εκμετάλλευση του υδροφόρου ορίζοντα της περιοχής , καθώς και αερόψυκτες αντλίες θερμότητας.

Οι αντλίες θερμότητας θεωρούνται ανανεώσιμη πηγή ενέργειας γιατί αντλούν έτοιμη ενέργεια που υπάρχει και την μεταφέρουν κατάλληλα , δεν παράγουν ενέργεια όπως οι λέβητες.

  • Εφαρμογή κατάλληλης θερμομόνωσης σε κάθε συστοιχία δωματίων που ανακαινίζονται ή προστίθενται.

(υπάρχουν περιπτώσεις εξωτερικής και εσωτερικής θερμομόνωσης όπως και δαπέδου)

  • Διαχείριση των ενεργειακών πόρων μέσω της εγκατάστασης συστημάτων τεχνολογίας αιχμής.

Μηχανισμός ρύθμισης της κατανάλωσης νερού για τις βρύσες, κεντρικοί ηλεκτρικοί διακόπτες σε όλα τα δωμάτια, λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας και χρήση της ηλιακής ενέργειας συνεισφέρουν και στην εξοικονόμηση ενέργειας για  όλες τις λειτουργίες των ξενοδοχείων και στα υψηλά επίπεδα ικανοποίησης των επισκεπτών. Το 1999 εφαρμόστηκε το μεγαλύτερο, στην Ελληνική Ξενοδοχεία, πρόγραμμα εξοικονόμησης ενέργειας (ηλιακοί συλλέκτες) στα τρία ξενοδοχεία της Κρήτης. Το πρόγραμμα επεκτάθηκε και στις εγκαταστάσεις των ξενοδοχείων της Ρόδου & της Πελοποννήσου.

Καθαρισμός των παραλιών των ξενοδοχείων με την συμμετοχή των πελατών αλλά και του ίδιου του ανθρώπινου δυναμικού των ξενοδοχείων: Η διατήρηση της καθαριότητας και της καλής οργάνωσης των ακτών αποτελεί μία από τις βασικές της πράσινες αρχές. Η εταιρία είναι αναγνωρισμένη για την προσπάθεια αυτή με την διάκριση της «Γαλάζιας Σημαίας» για τις ακτές των ξενοδοχείων της για 11 συναπτά έτη.

Διαχείριση αποβλήτων: Όλες οι μονάδες της Aldemar είναι εξοπλισμένες με μηχανισμούς διαχείρισης αποβλήτων που αποθηκεύουν και καθαρίζουν βιολογικά το νερό το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται στην άρδευση.

Έλεγχος της κατανάλωσης προϊόντων μη φιλικών προς το περιβάλλον: Η χρησιμοποίηση ανακυκλωμένων προϊόντων, όπως το χαρτί και το γυαλί είναι μια ακόμη ενέργεια για την προστασία του τοπικού περιβάλλοντος. Ο περιορισμός  των απορριμμάτων  και η επαναχρησιμοποίηση συσκευασιών και προϊόντων, όταν είναι εφικτό, αποτελεί μια ακόμη προτεραιότητα της περιβαλλοντικής πολιτικής. Σε όλες τις μονάδες, ανακυκλώνονται χαρτί, γυαλί, αλουμίνιο, μελάνια και μπαταρίες. Τα απορρίμματα συλλέγονται σε συγκεκριμένα μέρη από όπου αποστέλλονται συστηματικά για ανακύκλωση.

Υποστήριξη μη κερδοσκοπικών και κυβερνητικών οργανισμών της Ελλάδας για την προστασία της χλωρίδας και της πανίδας: Η εταιρεία υποστηρίζει, προωθεί και συμμετέχει ενεργά στις περισσότερες ενέργειες οργανώσεων όπως οι: Αρκτούρος, Αρχέλων, WWF, Clean-up Greece, Green Globe, Clean up the Mediterranean, καθώς και η Ελληνική Εταιρεία προστασίας της Φύσης. Σε όλους τους προορισμούς της εταιρείας οργανώνονται εκστρατείες αναδάσωσης, όπως στη Χερσόνησο στην Κρήτη, στον ποταμό Αλφειό στην Πελοπόννησο, στην περιοχή της Καρύταινας  κ.ά.

Καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων: Η επιτυχημένη προσπάθεια παραγωγής βιολογικών προϊόντων σε ειδική φάρμα στο ξενοδοχείο Aldemar Olympian Village, στη Δ. Πελοπόννησο το έτος 2000-01, οδήγησε έως και σήμερα στην εφαρμογή του «σχεδίου» και σε μονάδες της Κρήτης.
 
Ανάπτυξη καινοτόμων πρωτοβουλιών: Ο Όμιλος Aldemar Resorts συμμετέχει και αναπτύσσει καινοτόμες πρωτοβουλίες που ως στόχο έχουν την ευαισθητοποίηση του κλάδου για θέματα προστασίας του περιβάλλοντος καθώς και για την παρουσίαση βέλτιστων πρακτικών. Μία τέτοια πρωτοβουλία, είναι και η δημιουργία του «Πράσινου Δωματίου» από τον Διευθύνων Σύμβουλο του Ομίλου τον  κ. Αλέξανδρο Αγγελόπουλο,

Το «Πράσινο Δωμάτιο» έχει στόχο να αποτελέσει ένα οπτικό ερέθισμα για την κατεύθυνση που μπορεί και πρέπει να ακολουθήσει κάθε ξενοδόχος στις μελλοντικές κατασκευές και επεμβάσεις στο χώρο του τουρισμού και αποτελείται από τεχνολογίες και προϊόντα που έχουν στόχο την εξοικονόμηση ενέργειας.


περισσότερα...

Επίδραση στο Κοινωνικό Σύνολο

Η περιβαλλοντική δράση της Aldemar σε αριθμούς συνοψίζεται ως εξής:

  • 7.010 τμ. ηλιακοί συλλέκτες για εξοικονόμηση ενέργειας - ένα από τα μεγαλύτερα solar fields στην Ευρώπη.
  • Άνω των 4.320.000 Ευρώ συνολικό κόστος επένδυσης σε νέες τεχνολογίες
  • Συστήματα βιολογικού καθαρισμού σε κάθε ξενοδοχείο
  • 3.200 kwt ενέργειας εξοικονομούνται από τη χρήση της τεχνολογίας που ισοδυναμεί με την καύση 300 τόνων πετρελαίου
  • 40% ετήσια εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας, με χρήση υδρόψυκτων συστημάτων κλιματισμού
  • 25% των αναγκών σε φρούτα και λαχανικά προέρχονται από οργανική παραγωγή
  • Ανακύκλωση 4.000 λαμπών – 230 εξαρτημάτων Η/Υ – 12.000 κιλά μαγειρικού λαδιού – 419 κιλά μπαταριών – 9.000 κιλά χαρτιού – 69.500 κιλά γυαλιού
  • Αποταμίευση 8 τόνων ανακυκλωμένου χαρτιού, 1.5-2.5 τόνων λιπαρών και λαδιών, 90-100 υπόλοιπα οργανικών τροφών, 500 αντικείμενα ηλεκτρικών/ηλεκτρολογικών μηχανημάτων, 0,5-1 τόνος μπαταρίες, κλπ.

 Αναλυτικά, κάποιες δράσεις με τα αποτελέσματά τους:

  • Παραγωγή Θερμού νερού με την χρήση Ηλιακής Ενέργειας
  • Σήμερα ο Όμιλος διαθέτει ηλιακά πεδία που κατατάσσοναι στα μεγαλύτερα ηλιακά πεδία της Ευρώπης για την παραγωγή θερμού νερού. Το σύστημα λειτουργεί με κεντρικό ηλεκτρονικό έλεγχο με γραφική απεικόνιση σε ηλεκτρονικό υπολογιστή. Με βάση τις ετήσιες μετρήσεις των τεσσάρων (4) ετών λειτουργίας, έχουν προκύψει τα παρακάτω αποτελέσματα:
  • Κάθε χρόνο παράγoνται από το πεδίο 1.250 ΜWh  θερμικής ενέργειας και καλύπτεται το 85% των συνολικών αναγκών των ξενοδοχείων σε θερμό νερό. Με τον τρόπo αυτό εξοικονομούνται σε ετήσια βάση 140.000 λίτρα πετρελαίου και 30.000 λίτρα υγραερίου αποφεύγοντας την επιβάρυνση του περιβάλλοντος με 418,5 τόνους CO2.
  •  Κλιματισμός με μετάψυξη στην Θάλασσα
  • Ο Όμιλος προχώρησε σε πλήρη αντικατάσταση των συστημάτων κλιματισμού του το έτος 2003 και υιοθέτησε την πλέον περιβαλλοντικά φιλική προσέγγιση στο θέμα αυτό.
  • Τοποθετήθηκαν ψυκτικά συγκροτήματα με ειδικούς εναλλάκτες θερμότητας, που επιτρέπουν την αποβολή θερμότητας (ψύξη συμπιεστών) στην θάλασσα. Η χαμηλή θερμοκρασία του θαλασσινού νερού, σε σχέση με την συμβατική τεχνική των αεροψυγείων οδηγεί σε σημαντική μείωση της κατανάλωσης ρεύματος.
  • Η εγκατάσταση του συστήματος μειώνει κατά 40 % την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας για την παροχή κλιματισμού στο ξενοδοχείο, ενώ παράλληλα παρέχει υψηλή αξιοπιστία και απόδοση, ανεξάρτητα από την θερμοκρασία του περιβάλλοντος.
  • Mε τον τρόπο αυτό εξοικονομούνται κάθε χρόνο 150.000 KWh ηλεκτρικού ρεύματος ανά ξενοδοχείο.

Λειτουργία Ψυκτικών Θαλάμων με Μετάψυξη στην Θάλασσα
Η συγκεκριμένη εφαρμογή τέθηκε σε λειτουργία το 2004 μαζί με την πλήρη ανακαίνιση των ψυκτικών θαλάμων του ξενοδοχειακού συγκροτήματος. Χρησιμοποιείται το νερό της θάλασσας για να αποβάλλεται η θερμότητα από τα ψυκτικά συγκροτήματα των θαλάμων. Με τον τρόπο αυτό εξοικονομούνται ετησίως 35.000 ΚWh.
 
Κεντρικό σύστημα Διαχείρισης Ενέργειας
To σύστημα παρέχει δυνατότητα διαχείρισης του συνόλου των ηλεκτρικών φορτίων , μέσα από ηλεκτρονικό υπολογιστή. Με τον τρόπο αυτό συστήματα όπως φωτισμός, εξαερισμός, κλιματισμός αλλά και όλα τα υπόλοιπα συστήματα του ξενοδοχείου μπορούν να ελέγχονται αυτόματα και να εντάσσονται σε χρονοπρόγραμμα, έτσι ώστε να διασφαλίζεται η μέγιστη δυνατή εξοικονόμηση ενέργειας.

Το σύστημα μετά την εγκατάστασή του εκτιμάται ότι κάθε χρόνο εξασφαλίζει εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας η οποία ανέρχεται σε 300.000 ΚWh.



Τόπος Δράσης

Χώροι των ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων και της εγγύτερης περιοχής.


Συνεργασία με φορέα


Συμμετοχή εργαζομένων


Φωτογραφίες

Οφέλη για τον Οργανισμό

Εξοικονόμηση ενέργειας, εξοικονόμηση χρόνου συντήρησης, απόσβεση επενδύσεων μακροπρόθεσμα ποιοτικά και οικονομικά.

  • η χρήση του πετρελαίου έχει εκμηδενισθεί,
  • υγραέριο χρησιμοποιείται μόνο στα επισιτιστικά τμήματα,
  • η κατανάλωση ρεύματος μειώνεται συνεχώς,



Περισσότερες Πρωτοβουλίες από τον Οργανισμό



Πείτε μας τη γνώμη σας Εκτύπωση
Η Πρωτοβουλία 'Sustainable Greece 2020' διοργανώνεται από το QualityNet Foundation