Καλές πρακτικές

ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΓΕΛ ΣΟΥΦΛΙΟΥ


TOPIC: Καλές πρακτικές

Initiative

Βιωματικό εργαστήρι σηροτροφίας-αναδεικνύοντας το μετάξι, τοπικό προϊόν της πόλης Σουφλίου

Βιωματικό εργαστήρι σηροτροφίας-αναδεικνύοντας το μετάξι, τοπικό προϊόν της πόλης Σουφλίου
SUBMITTED FROM:

ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΓΕΛ ΣΟΥΦΛΙΟΥ

Το ΓΕΛ Σουφλίου συμμετέχει σε προσομοιώσεις κοινοβουλευτικών συζητήσεων κατά τα πρότυπα του ΕΚ (ΕΚΝΕ-Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο Νέων Ελλάδος, Προσομοίωση Ολομέλειας του ΕΚ-Εκπαιδευτήρια Μαντουλίδη, Ενδοσχολικό Μοντέλο Ευρωπαϊκής Συνόδου-Ελληνογαλλική Σχολή Καλαμαρί), σε μαθητικές προσομοιώσεις των Επιτροπών του ΟΗΕ που αφορούν τα ανθρώπινα δικαιώματα ("Μαθητές σε ρόλο Διπλωμάτη"), σε προγράμματα e-twinning, ενώ από το 2018 είναι επίσημα "Σχολείο-Πρέσβης του ΕΚ" συμμετέχοντας στο ομώνυμο πρόγραμμα, στο οποίο έχει διακριθεί κι έλαβε χρηματοδότηση από το ΕΚ για να συμμετέχει σε έκτακτη Ημερίδα Euroscola στο Στρασβούργο το 2018. Τη φετινή χρονιά συμμετείχε σε πρόγραμμα νεανικής επιχειρηματικότητας και σε αντίστοιχο διαγωνισμό τον Φεβρουάριο του 2020 κατέκτησε το βραβείο του Κοινωνικού Αντίκτυπου.


School Principal

Ξανθοπούλου Ειρήνη

Contact with School


Description

Μαθητές και των τριών τάξεων τοποθέτησαν σπόρους σε μικρό εκκολαπτήριο του δήμου Σουφλίου και μετά την εκκόλαψη των μικρών σκουληκιών τα τάισαν με φύλλα μουριάς για 40 ημέρες, μετέφεραν τους μεταξοσκώληκες που άρχισαν να σχηματίζουν το κουκούλι σε εξωτερικό χώρο και μετά τη δημιουργία της φούσκας παρακολούθησαν τη διαδικασία αναπίνησης σε μικρό αναπινηστήριο στο Σουφλί, παρήγαγαν ίνα η οποία με κατάλληλη επεξεργασία  σε στριφτήρια τοπικής εταιρίας έγινε μεταξωτή κλωστή και στη συνέχεια ύφασμα, το οποίο αδιαβροχοποιήθηκε. Το τελικό προϊόν ήταν μεταξωτό τραπεζομάντηλο αδιάβροχο με στόχο να αντικαταστήσει τα χάρτινα ή πλαστικά τραπεζομάντηλα των οποίων η συνεχής  χρήση επιβαρύνει αδιάκοπα το περιβάλλον. Τόσο η κοπή των δένδρων για την παραγωγή χαρτιού, όσο και η μη ανακύκλωση του πλαστικού, συντελούν αφόρητα στην επιδείνωση της μόλυνσής του. Επιπροσθέτως, η χρήση σκληρών απορρυπαντικών στα πάνινα τραπεζομάντηλα είναι ακόμη ένας παράγοντας επιβάρυνσης. Αντίστοιχη αδιαβροχοποίηση μπορεί να εφαρμοστεί και στα βαμβακερά υφάσματα, ωστόσο η παραγωγή της πρώτης ύλης αυτών επιφέρει μεγάλη επιβάρυνση στην ποιότητα ζωής.  Τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια του βαμβακιού, οδηγούν στην μόλυνση του εδάφους και των υπόγειων υδάτων.  Απ εναντίας, το μεταξωτό αυτό προϊόν είναι παράγωγο της μεταξωτής ίνας του βομβυκίου του μεταξοσκώληκα, ο οποίος για την εκτροφή του χρειάζεται να διαθέτει ένα πεντακάθαρο και αμόλυντο περιβάλλον, τόσο στο χώρο εκτροφής όσο και στα φύλλα μουριάς με τα οποία σιτίζεται. Το προϊόν απευθύνεται σε χώρους εστίασης και όχι μόνο ως καινοτόμο και καθίσταται ιδιαίτερα σημαντικό και ελπιδοφόρο για το μέλλον των επόμενων γενεών αναφορικά με την προστασία του περιβάλλοντος.  

 


Results / Reactions

Η παρουσίαση του προϊόντος σε διαγωνισμό μαθητικής εμπορικής έκθεσης για τη νεανική επιχειρηματικότητα στο πλαίσιο της "εικονικής επιχείρησης" που πραγματοποιήθηκε στη Θεσ/νίκη τον Φεβρουάριο του 2020 συγκέντρωσε το ενδιαφέρον των κριτών αλλά και επιχειρηματιών εστίασης και ξενοδοχείων που ενδιαφέρθηκαν να υιοθετήσουν την ιδέα αδιάβροχου μεταξωτού τραπεζόμαντηλου με δυνατότητα να επαναχρησιμοποιηθεί, ώστε να προστατέψει το περιβάλλον, και απέσπασε το βραβείο του Κοινωνικού Αντίκτυπου.



Co-operations

Για την παραγωγή κι επεξεργασία της ίνας, την παρασκευή του μεταξωτού υφάσματος και την αδιαβροχοποίησή του οι μαθητές του σχολείου συνεργάστηκαν με την εταιρία Silk Line Μουχταρίδης. Χορηγοί για την κάλυψη εξόδων ήταν επίσης οι επιχειρήσεις Κρεαταγορά Μούτλια,  Κομμώσεις Ψύλλου,  Οικοδομικές εργασίες Ζηκίδης.


COOPERATING ACADEMICS

Κακαλή Αθανασία, Κάβουρας Παναγιώτης, Ξανθοπούλου Ειρήνη

SPREAD THE WORD METHODS

Στάλθηκαν δελτία τύπου σε τοπικές εφημερίδες του Ν. Έβρου, πραγματοποιήθηκε δημοσίευση της συμμετοχής στην μαθητική εμπορική έκθεση Θεσ/νίκης στην 

iefimerida.gr - https://www.iefimerida.gr/ellada/soyfli-trapezomantilo-poy-den-lekiazei

και ακολούθησαν τηλεφωνική συνέντευξη σε ραδιοφωνικό σταθμό της Θεσ/νίκης στις 10-03-2020 και ζωντανή σύνδεση και παρουσίαση του προϊόντος στην πρωινή τηλεοπτική εκπομπή "Mega Magazino" του τηλεοπτικού καναλιού Μέγα στις 05-03-2020.


Objective Action

Προστασία περιβάλλοντος, εκπαίδευση για την αειφόρο ανάπτυξη

Target Audience

ιδιώτες και επαγγελματίες της εστίασης

Initiative time

Μαϊος 2019-Φεβρουάριος 2020

Initiative Location

Σουφλί

Connection with Global Goals






Send us your feedback
The Sustainable Greece Ιnitiative launched by QualityNet Foundation