Σχέδια μαθήματος

ΕΝΕΕΓΥΛ ΠΑΤΡΑΣ


TOPIC: Σχέδια μαθήματος

Initiative

Μιά πέστροφα στο ..πιάτο μου !!!

Μιά πέστροφα στο ..πιάτο μου !!!
SUBMITTED FROM:

ΕΝΕΕΓΥΛ ΠΑΤΡΑΣ

ΕΝΙΑΙΟ ΕΙΔΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΛΥΚΕΙΟ ΠΑΤΡΑΣ


School Principal

ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΛΥΡΗΣ

Contact with School


Description

Στο συγκεκριμένο πρόγραμμα της Περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, μέσα από μια σειρά σπονδυλωτών δραστηριοτήτων , όπως αναλυτικά περιγράφονται στο pdf αρχείο που επισυνάπτεται, οι μαθητές γνωρίζουν την ...πέστροφα!! 

Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν προβολή video , συμπλήρωση φύλλων εργασίας ,παιχνίδια,ζωγραφιές και στο τέλος την υλοποίηση μιας μαγειρικής συνταγής βασισμένη στην πέστροφα η οποία υλοποιείται στο σχολικό εργαστήριο (κουζίνα)από τους μαθητές των δύο τμημάτων. Χωρίστηκαν σε δύο ομάδες όπου η πρώτη επισκέφτηκε το κοντινό super market για την αγορά των υλικών της συνταγής και η δεύτερη ομάδα ανέλαβε την υλοποίηση της συνταγής. Στη συνέχεια προτάθηκε η υλοποίηση της βασικής συνταγής να γίνει και στο σπίτι των μαθητών με κάποια παραλλαγή.


Results / Reactions

Η επίδραση που θα έχει το πρόγραμμα στους μαθητές είναι:

  1. Να μάθουν να συσχετίζουν την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής με την πυραμίδα του οικολογικού αποτυπώματος.
  2. Να εκτιμούν τα τοπικά προϊόντα για τη γεύση τους, τη συμβολή τους στη μείωση του οικολογικού αποτυπώματος και την τοπική οικονομία.
  3. Να μάθουν γιατί είναι σημαντικό να προτιμούν  τις λιγότερο επεξεργασμένες τροφές.
  4. Να μάθουν να διαβάζουν βασικές πληροφορίες στις ετικέτες των τροφίμων.
  5. Να κατανοήσουν τη σχέση της τροφής με τους φυσικούς πόρους του πλανήτη.


Co-operations

  1. Τμήμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Διεύθυνσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Αχαϊας
  2. Δήμος Ορχομενού Βοιωτίας
  3. Ιχθυοτροφείο Πέστροφας "Π.Δήμου"
  4. Super Market
  5. Κ.Π.Ε

COOPERATING ACADEMICS

ΑΡΓΥΡΗ ΕΛΕΝΗ ΠΕ88.01 ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΜΑΡΙΑ ΠΕ0.3 ΖΩΤΟΥ ΜΑΡΙΑ ΔΕ0.1

SPREAD THE WORD METHODS

Στη σχολική ιστοσελίδα 

Στη σελίδα του σχολείου στο fb

Σε ομάδες για την Ειδική Αγωγή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

 


Objective Action

Καταναλωτικά πρότυπα και περιβάλλον. Επίσης, μαθαίνω να τρώω υγιεινά μαγειρεύοντας μόνος μου το φαγητό μου.

Initiative time

Ιανουάριος -Μάϊος 2020 (με επιλογή μίας διδακτικής ώρας ανά εβδομάδα)

SUPPORTED FILES

PHOTOS



Connection with Global Goals






Your Opinion
The 'Sustainable Greece 2020' Ιnitiative launched by QualityNet Foundation