Πυλώνας ΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ Δημόσια Υγεία / Υγιείς Πόλεις

Δήμος Παλαιού Φαλήρου

Η υγεία στην τσάντα μου

Βελτίωση των διατροφικών συνηθειών των μαθητών του Νηπιαγωγείου, δημιουργία σωστού διατροφικού προτύπου μέσω της οικογένειας και του σχολείου, δημιουργία κριτικής σκέψης των μαθητών για τις διατροφικές επιλογές τους, συνεργασία με άλλα Νηπιαγωγεία του Π.Φαλήρου σε όλη τη διάρκεια του προγράμματος και συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων φορέων, καθώς και διάχυση των καλών πρακτικών και αποτελεσμάτων στην εκπαιδευτική κοινότητα και την ευρύτερη τοπική κοινωνία.

Μαθητές Νηπιαγωγείου (5-6 ετών) - περίπου 50 μαθητές ανά σχολικό έτος - και γονείς των μαθητών.

Κάθε σχολική χρονιά από το 2014 έως και το 2018. 'Εναρξη κάθε Νοέμβριο και ολοκλήρωση τον Μάιο.

Μετά από παρατήρηση των διατροφικών συνηθειών των μαθητών του νηπιαγωγείου, αποφασίστηκε από το εκπαιδευτικό προσωπικό του 9ου Νηπιαγωγείου Π. Φαλήρου η υλοποίηση ενός προγράμματος αγωγής υγείας με πολλαπλούς στόχους και συνεργασίες, έτσι ώστε μαθητές και γονείς να μάθουν, να ενημερωθούν και να συμμετέχουν με ιδέες, πρακτικές και διαδικασίες στο πρόγραμμα αυτό.

Κάθε χρόνο προσεγγίζονται διάφορα θέματα όπως οι επιπτώσεις της σωστής διατροφής στη συγκεκριμένη ηλικιακή ομάδα, κατανάλωση τροφών σήμερα και συσχετισμός της με την παιδική παχυσαρκία, διατροφικές συνήθειες μέσα στην οικογένεια, το παιδί ως «κριτικός» καταναλωτής, προέλευση, παραγωγή και κατανάλωση τροφίμων ανάλογα με την εποχή τους, κά.

Στο πλαίσιο υλοποίησης του προγράμματος, πραγματοποιούνται διάφορες δράσεις όπως π.χ. Ενημέρωση γονέων ανά τακτά χρονικά διαστήματα, ενημέρωση των παιδιών από επιστημονικούς συνεργάτες του Δήμου Π. Φαλήρου για το πρόγραμμα, ενεργή συμμετοχή των γονέων με μαγείρεμα καθορισμένων γευμάτων μέσα στην εβδομάδα, καθιέρωση «ημέρας πρωινού» όπου τα παιδιά επιλέγουν και ετοιμάζουν μόνα το πρωινό τους, μετρήσεις σωματομετρικών χαρακτηριστικών και ενημέρωση καμπύλης ανάπτυξης των παιδιών, θεατρικά δρώμενα, εκπαιδευτικά προγράμματα, παιχνίδια ρόλων κά.

Συνεργασία με: τον διαιτολόγο του Δήμου Π.Φαλήρου κ. Γιώργο Λάντι, τις κοινωνικές δομές του δήμου (Κοινωνικό Παντοπωλείο, Κοινωνικό Συσσίτιο), την τοπική αγορά τροφίμων, γονείς, τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος, άλλα νηπιαγωγεία του Π.Φαλήρου, φορείς παροχής ενημερωτικού υλικού, τον Σύλλογο ΑΛΜΑ (Πανελλήνιο Σύλλογο Προσαρμοσμένων Δραστηριοτήτων ατόμων με αναπηρία), φορείς στο χώρο του θεάτρου και εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων ανάλογης θεματολογίας

Από το σχολικό έτος 2015, που ξεκίνησε το πρόγραμμα Αγωγής Υγείας, έχουν συμμετάσχει όλοι οι εκπαιδευτικοί του 9ου Νηπιαγωγείου Π.Φαλήρου (4 εκπαιδευτικοί ανά έτος).

9ο Νηπιαγωγείο Παλαιού Φαλήρου

Αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες των μαθητών, ισορροπημένη διατροφή και με ποικιλία, διατροφικές επιλογές καθημερινά, εμπλοκή και συνεργασία όλων των φορέων, καταγραφή και χρήση δεδομένων με επιστημονικά εργαλεία, σύνδεση με γνωστικά αντικείμενα του αναλυτικού προγράμματος Δ.Ε.Ε.Π.Σ (Δια-θεματικό Ενιαίο Πλαίσιο Προγραμμάτων Σπουδών), υποστήριξη από μαθητές και γονείς.

 

Το σχολικό έτος 2015-2016 πραγματοποιήθηκε μία αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών και σωματομετρικών στοιχείων των νηπίων, όπου αξιολογήθηκαν βάρος/ύψος σώματος, Δείκτης Μάζας Σώματος και διατροφικές συνήθειες, δηλαδή το επίπεδο προσκόλλησης του παιδιού στη Μεσογειακή διατροφή (KIDMED). Σε 42 παιδιά ηλικίας 5,5-6 ετών (43% κορίτσια – 57% αγόρια) η μέτρηση έγινε σε 2 φάσεις: το Νοέμβριο του 2015 και τον Μάιο του 2016. Τα αποτελέσματα ήταν θετικά: Το ποσοστό παχυσαρκίας μηδενίστηκε (από 4,8%), τα υπέρβαρα παιδιά μειώθηκαν σε 16,7% (από 21,4%), και το 69% των παιδιών είχαν πλέον φυσιολογικό βάρος τον Μάιο.

Ενημερωμένοι μαθητές, με κριτική σκέψη και ενεργοποιημένοι ως προς τη διατροφή τους. Γονείς που ενημερώνονται και συμμετέχουν ενεργά σε όλη τη διαδικασία. Συνεργασία πολλών εκπαιδευτικών και σχολικών μονάδων. Διάχυση καλών πρακτικών στο κοινωνικό σύνολο. Δημιουργία καλού κλίματος, εμπιστοσύνης και συνεργασίας μεταξύ εκπαιδευτικών, μαθητών, γονέων και φορέων.