Lidl Ελλάς & ΣΙΑ ΟΕ

Όραμά μας είναι να δημιουργήσουμε την πιο βιώσιμη γκάμα προϊόντων με τις καλύτερες τιμές.  Αποστολή μας να αγοράζουμε βιώσιμα προϊόντα που παρασκευάστηκαν με αειφόρες πρώτες ύλες. Στόχος μας, επιπλέον και η εμπλοκή των καταναλωτών μέσω της ευαισθητοποίησης και της εκπαίδευσης για αειφόρο κατανάλωση και τρόπο ζωής, παρέχοντας στους καταναλωτές επαρκή πληροφόρηση μέσα από τα πρότυπα και τις ετικέτες των προϊόντων.

Στόχος μας μέσω των logo βιωσιμότητας να ενημερώσουμε τους καταναλωτές μας για τα βιώσιμα προϊόντα και τις πρώτες ύλες τους. 

Ακολουθώντας τις οδηγίες της μητρικής εταιρίας, θα ολοκληρωθούν οι στόχοι μέχρι το 2025. Η χρονική διάρκεια είναι ανάλογη με την αφετηρία κάθε πρώτης ύλης για την οποία μεριμνάμε. Επί παραδείγματι, ελέγχουμε την μείωση του πλαστικού με βάση το έτος αφετηρίας το 2017. Αλλά την μείωση αλατιού και ζάχαρης στα συστατικά των τροφίμων με βάση το έτος 2015. 

Θέλησή μας τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας της LIDL Ελλάς να εξελίσσονται συνεχώς και να προσαρμόζονται στα τελευταία επιστημονικά ευρήματα και τις κοινωνικές εξελίξεις. Λειτουργώντας με ολοκληρωμένα συστήματα καταγραφής και επιτήρησης, στόχος μας είναι να αυξήσουμε τα βιώσιμα προϊόντα σε όλες τις κατηγορίες προϊόντων. Η Βιωσιμότητά μας αναπτύσσεται γύρω από την Ισορροπημένη διατροφή, τις Πιστοποιημένες πηγές πρώτων υλών και το Περιβάλλον. Διαθέτουμε μία ολοκληρωμένη στρατηγική στοχεύοντας το καλό για το περιβάλλον, το καλό για τους προμηθευτές και το καλό για τους καταναλωτές. Συχνά προχωράμε σε λύσεις και πιστοποιήσεις καινοτόμες που ακόμα στην ελληνική αγορά δεν είναι τόσο γνωστές.

Συνεργαζόμαστε με κρατικές αρχές, άλλες εταιρείες, προμηθευτές, διεθνείς οργανισμούς, πρωτοβουλίες και οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών, ώστε όλοι μαζί να δημιουργήσουμε ένα καλύτερο μέλλον. Να σχεδιάσουμε καλύτερα προϊόντα. Μέσα από τη διαμόρφωση της γκάμας μας στηρίζουμε τις προσπάθειες αναγνωρισμένων προτύπων πιστοποίησης όπως το Fairtrade, το UTZ, το Bio ή Rainforest Alliance και προσφέρουμε αντίστοιχα πιστοποιημένα προϊόντα που φέρουν τα ανάλογα σήματα. Μεριμνούμε ιδιαιτέρως και για τα προϊόντα ζωικής προέλευσης (κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά, ψάρια) στηρίζοντας τα πρότυπα πιστοποίησης, όπως MSC, BIO και ASC. Όσον αφορά τα Φρούτα, τα Λαχανικά, τα Άνθη και τα Φυτά, που εμπορευόμαστε διαθέτουν όλα την πιστοποίηση GLOBAL G.A.P., Fairtrade ή του ολλανδικού Milieu Project Sierteel.

Το τμήμα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης Αγορών της Διεύθυνσης Αγορών είναι η αφετηρία της σημαντικής προσπάθειας της LIDL Ελλάς για ένα μέλλον με βιώσιμα προϊόντα.

Όπως γνωρίζετε, αποσύραμε πρώτοι από τα καταστήματα μας τα πλαστικά μιας χρήσης. Η βιώσιμη ανάπτυξη της εταιρίας, είναι άρρηκτα συνδεμένη με την βιώσιμη ανάπτυξη της χώρας και η καρδιά της ανάπτυξης των βιώσιμων προϊόντων χτυπά στο τμήμα των αγορών. Το τμήμα έχει την ευθύνη για την αποτελεσματική επιτήρηση και περαιτέρω ανάπτυξη πάνω από 50 KPIs, με στόχους γύρω από το πλαστικό, τις πρώτες ύλες, την εφοδιαστική αλυσίδα των προϊόντων. Όραμά μας είναι να δημιουργήσουμε την πιο βιώσιμη γκάμα προϊόντων με τις καλύτερες τιμές.  Αποστολή μας είναι να αγοράζουμε βιώσιμα προϊόντα. Η εξειδικευμένη επεξεργασία και προετοιμασία επικοινωνιακού υλικού γίνεται είτε σε συνεργασία με τους Αγοραστές, είτε με αυτόνομη επικοινωνία με εσωτερικούς και εξωτερικούς φορείς (Stakeholders) περιλαμβανομένων ΜΚΟ, πρωτοβουλίες του κλάδου και ινστιτούτων ελέγχου. Σε συνεργασία με το τμήμα Επικοινωνίας και Εταιρικής Ευθύνης και με το Τμήμα Marketing, δημιουργείται υλικό προς επικοινωνία το οποίο ταξιδεύει προς όλες τις κατευθύνσεις μέσω των διαύλων επικοινωνίας της Lidl Ελλάς. Το φυλλάδιο, τα Social Media και τα MME.

Από το 2019 ενεργά η Lidl Ελλάς μεριμνά για το περιβάλλον, τους προμηθευτές και τον άνθρωπο. Αποσύραμε πρώτοι από τα καταστήματα μας τα πλαστικά μιας χρήσης. στοχεύουμε έως το 2025 στη μείωση της χρήσης πλαστικού κατά 20% και στη μέγιστη δυνατή ανακυκλωσιμότητα για το 100% των συσκευασιών των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Διεξάγονται έρευνες ανάλυσης ρίσκου των πρώτων υλών και επικεντρωνόμαστε στην πιστοποίηση και βιωσιμότητα τους. Θέτουμε στόχους για το κακάο, το τσάι, τον καφέ, την κυτταρίνη, τα ψάρια, τα φρούτα, τα λαχανικά τα άνθη και τα φυτά. Ζητάμε πιστοποιητικά. Θέτουμε συγκεκριμένους στόχους και δημοσιεύουμε Αναλύσεις Θέσεων με τις οποίες δεσμευόμαστε να τηρούμε τις τοποθετήσεις μας. Ισορροπημένη διατροφή

Μειώνουμε συνεχώς την περιεκτικότητα του ακρυλαμιδίου, τη μετανάστευση των υδρογονανθράκων ορυκτελαίων (MOSH/MOAH) στα τρόφιμα από τις συσκευασίες και ελαχιστοποιούμε την εισχώρηση των Αλκαλοειδών Πυρρολιζιδίνης και των Αλκαλοειδών Τροπανίου μέσω των ζιζανίων και των σπόρων αυτών, που παρεισφρέουν λόγω της συγκομιδής. Όσον αφορά τα Φρούτα & Λαχανικά, η Lidl Ελλάς αποδέχεται την υπολειμματικότητα δραστικών συστατικών μέχρι το ένα τρίτο του ανώτατου νομοθετικού ορίου. Αυστηρότερα όρια σημαίνει μεγαλύτερη ασφάλεια. Έχοντας, σαν βάση τα επιστημονικά ευρήματα, έχουμε ως στόχο την μείωση της περιεκτικότητας σε αλάτι και ζάχαρη και της ποσότητας των κορεσμένων λιπαρών οξέων, με στόχο 20% λιγότερη ζάχαρη και αλάτι μέχρι το 2025.

Τα αποτελέσματα των ενεργειών επικοινωνίας γύρω από τους στόχους μας και το αποτέλεσμα της επέκτασης της γκάμας με πιο βιώσιμα προϊόντα είναι εμφανές καθημερινά. Ολοένα και αυξάνεται η αναγνωρισιμότητα της Lidl Ελλάς ως αλυσίδας με βιώσιμο προφίλ. Ολοένα και αγοράζουν περισσότερο και εμπιστεύονται οι καταναλωτές μας τα προϊόντα αυτά. Αλλάζει το κοινό, αλλάζουν οι διατροφικές συνήθειες. Αφουγκραζόμαστε και είναι προτεραιότητά μας αυτό που θέλουν οι καταναλωτές μας. Τα νέα προϊόντα vegan διατροφής χαίρουν μεγάλης εκτίμησης και αναγνώρισης. Τα πιστοποιημένα προϊόντα με logo βιωσιμότητας διεθνών φορέων ολοένα και αποκτούν ξεχωριστή θέση στο καρότσι του καταναλωτή.

Τα οφέλη για την Lidl Ελλάς είναι η χαρά του να προσφέρεις το καλύτερο. Το ότι μπορούμε πλέον περήφανα να λέμε πως καλύπτουμε τις επιθυμίες και τις απαιτήσεις των καταναλωτών μας ακόμα στον τομέα της βιωσιμότητας, γιατί και η βιωσιμότητας είναι για τη LIDL Ελλάς απόλυτη προτεραιότητα. Μεριμνάμε και για πιο περίπλοκους στόχους και KPIs που πολλές φορές η ελληνική αγορά ακόμα τώρα κάνει τα πρώτα της βήματα. Καθημερινά καινοτομούμε και βλέπουμε το όφελος στην εμπιστοσύνη των καταναλωτών με το να επιλέγουν βιώσιμα προϊόντα, επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες κλπ.