Καλές πρακτικές

ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΓΕΛ ΣΟΥΦΛΙΟΥ


ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Καλές πρακτικές

Πρωτοβουλία

Βιωματικό εργαστήρι σηροτροφίας-αναδεικνύοντας το μετάξι, τοπικό προϊόν της πόλης Σουφλίου

Βιωματικό εργαστήρι σηροτροφίας-αναδεικνύοντας το μετάξι, τοπικό προϊόν της πόλης Σουφλίου
ΥΠΟΒΛΗΘΗΚΕ ΑΠΟ:

ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΓΕΛ ΣΟΥΦΛΙΟΥ

Το ΓΕΛ Σουφλίου συμμετέχει σε προσομοιώσεις κοινοβουλευτικών συζητήσεων κατά τα πρότυπα του ΕΚ (ΕΚΝΕ-Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο Νέων Ελλάδος, Προσομοίωση Ολομέλειας του ΕΚ-Εκπαιδευτήρια Μαντουλίδη, Ενδοσχολικό Μοντέλο Ευρωπαϊκής Συνόδου-Ελληνογαλλική Σχολή Καλαμαρί), σε μαθητικές προσομοιώσεις των Επιτροπών του ΟΗΕ που αφορούν τα ανθρώπινα δικαιώματα ("Μαθητές σε ρόλο Διπλωμάτη"), σε προγράμματα e-twinning, ενώ από το 2018 είναι επίσημα "Σχολείο-Πρέσβης του ΕΚ" συμμετέχοντας στο ομώνυμο πρόγραμμα, στο οποίο έχει διακριθεί κι έλαβε χρηματοδότηση από το ΕΚ για να συμμετέχει σε έκτακτη Ημερίδα Euroscola στο Στρασβούργο το 2018. Τη φετινή χρονιά συμμετείχε σε πρόγραμμα νεανικής επιχειρηματικότητας και σε αντίστοιχο διαγωνισμό τον Φεβρουάριο του 2020 κατέκτησε το βραβείο του Κοινωνικού Αντίκτυπου.


Διευθυντής Σχολείου

Ξανθοπούλου Ειρήνη

Επικοινωνία με σχολείο


Περιγραφή

Μαθητές και των τριών τάξεων τοποθέτησαν σπόρους σε μικρό εκκολαπτήριο του δήμου Σουφλίου και μετά την εκκόλαψη των μικρών σκουληκιών τα τάισαν με φύλλα μουριάς για 40 ημέρες, μετέφεραν τους μεταξοσκώληκες που άρχισαν να σχηματίζουν το κουκούλι σε εξωτερικό χώρο και μετά τη δημιουργία της φούσκας παρακολούθησαν τη διαδικασία αναπίνησης σε μικρό αναπινηστήριο στο Σουφλί, παρήγαγαν ίνα η οποία με κατάλληλη επεξεργασία  σε στριφτήρια τοπικής εταιρίας έγινε μεταξωτή κλωστή και στη συνέχεια ύφασμα, το οποίο αδιαβροχοποιήθηκε. Το τελικό προϊόν ήταν μεταξωτό τραπεζομάντηλο αδιάβροχο με στόχο να αντικαταστήσει τα χάρτινα ή πλαστικά τραπεζομάντηλα των οποίων η συνεχής  χρήση επιβαρύνει αδιάκοπα το περιβάλλον. Τόσο η κοπή των δένδρων για την παραγωγή χαρτιού, όσο και η μη ανακύκλωση του πλαστικού, συντελούν αφόρητα στην επιδείνωση της μόλυνσής του. Επιπροσθέτως, η χρήση σκληρών απορρυπαντικών στα πάνινα τραπεζομάντηλα είναι ακόμη ένας παράγοντας επιβάρυνσης. Αντίστοιχη αδιαβροχοποίηση μπορεί να εφαρμοστεί και στα βαμβακερά υφάσματα, ωστόσο η παραγωγή της πρώτης ύλης αυτών επιφέρει μεγάλη επιβάρυνση στην ποιότητα ζωής.  Τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια του βαμβακιού, οδηγούν στην μόλυνση του εδάφους και των υπόγειων υδάτων.  Απ εναντίας, το μεταξωτό αυτό προϊόν είναι παράγωγο της μεταξωτής ίνας του βομβυκίου του μεταξοσκώληκα, ο οποίος για την εκτροφή του χρειάζεται να διαθέτει ένα πεντακάθαρο και αμόλυντο περιβάλλον, τόσο στο χώρο εκτροφής όσο και στα φύλλα μουριάς με τα οποία σιτίζεται. Το προϊόν απευθύνεται σε χώρους εστίασης και όχι μόνο ως καινοτόμο και καθίσταται ιδιαίτερα σημαντικό και ελπιδοφόρο για το μέλλον των επόμενων γενεών αναφορικά με την προστασία του περιβάλλοντος.  

 


Αποτελέσματα / επίδραση

Η παρουσίαση του προϊόντος σε διαγωνισμό μαθητικής εμπορικής έκθεσης για τη νεανική επιχειρηματικότητα στο πλαίσιο της "εικονικής επιχείρησης" που πραγματοποιήθηκε στη Θεσ/νίκη τον Φεβρουάριο του 2020 συγκέντρωσε το ενδιαφέρον των κριτών αλλά και επιχειρηματιών εστίασης και ξενοδοχείων που ενδιαφέρθηκαν να υιοθετήσουν την ιδέα αδιάβροχου μεταξωτού τραπεζόμαντηλου με δυνατότητα να επαναχρησιμοποιηθεί, ώστε να προστατέψει το περιβάλλον, και απέσπασε το βραβείο του Κοινωνικού Αντίκτυπου.



Συνεργασίες

Για την παραγωγή κι επεξεργασία της ίνας, την παρασκευή του μεταξωτού υφάσματος και την αδιαβροχοποίησή του οι μαθητές του σχολείου συνεργάστηκαν με την εταιρία Silk Line Μουχταρίδης. Χορηγοί για την κάλυψη εξόδων ήταν επίσης οι επιχειρήσεις Κρεαταγορά Μούτλια,  Κομμώσεις Ψύλλου,  Οικοδομικές εργασίες Ζηκίδης.


ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ

Κακαλή Αθανασία, Κάβουρας Παναγιώτης, Ξανθοπούλου Ειρήνη

ΤΡΟΠΟΙ ΔΙΑΧΥΣΗΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ

Στάλθηκαν δελτία τύπου σε τοπικές εφημερίδες του Ν. Έβρου, πραγματοποιήθηκε δημοσίευση της συμμετοχής στην μαθητική εμπορική έκθεση Θεσ/νίκης στην 

iefimerida.gr - https://www.iefimerida.gr/ellada/soyfli-trapezomantilo-poy-den-lekiazei

και ακολούθησαν τηλεφωνική συνέντευξη σε ραδιοφωνικό σταθμό της Θεσ/νίκης στις 10-03-2020 και ζωντανή σύνδεση και παρουσίαση του προϊόντος στην πρωινή τηλεοπτική εκπομπή "Mega Magazino" του τηλεοπτικού καναλιού Μέγα στις 05-03-2020.


Στόχος δράσης

Προστασία περιβάλλοντος, εκπαίδευση για την αειφόρο ανάπτυξη

Κοινό στο οποίο απευθύνεται

ιδιώτες και επαγγελματίες της εστίασης

Χρόνος δράσης

Μαϊος 2019-Φεβρουάριος 2020

Τόπος Δράσης

Σουφλί

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ



Σύνδεση με Παγκόσμιους Στόχους






Πείτε μας τη γνώμη σας
Η Πρωτοβουλία 'Sustainable Greece 2020' διοργανώνεται από το QualityNet Foundation