Σχέδια μαθήματος

ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΛΟΥΤΡΟΠΟΛΗΣ ΘΕΡΜΗΣ


ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Σχέδια μαθήματος

Πρωτοβουλία

Διατροφικό πρόγραμμα : Βελτιώνω τη διατροφή μου, Ανακαλύπτω παραδοσιακές γεύσεις, Γνωρίζω τα προϊόντα του τόπου μου

Διατροφικό πρόγραμμα : Βελτιώνω τη διατροφή μου, Ανακαλύπτω παραδοσιακές γεύσεις, Γνωρίζω τα προϊόντα του τόπου μου
ΥΠΟΒΛΗΘΗΚΕ ΑΠΟ:

ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΛΟΥΤΡΟΠΟΛΗΣ ΘΕΡΜΗΣ

Το Δημοτικό Σχολείο Λουτρόπολης Θερμής Λέσβου Τ ο 6/θέσιο Δημοτικό σχολείο Λουτρόπολης Θερμής - ιδρυμένο το 1931- στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό διατηρητέο κτήριο και περιβάλλεται από μια ευρύχωρη αυλή με νερατζιές, λεμονιές, πορτοκαλιές, πεύκα, μουριές και ακακίες. Βρίσκεται στο κέντρο του οικισμού της Θερμής (πρώην καποδιστριακού Δήμου). ............................................................................................ Ο οικισμός περιβάλλεται από τα ερείπια της προϊστορικής Θερμής (σύγχρονης πόλης της Τροίας και της Πολιόχνης Λήμνου), από την πανελλαδικής φήμης Μονή του Αγίου Ραφαήλ και από τα μοναδικά αρχιτεκτονήματα των Πυργόσπιτων της περιοχής . ............................................................................................ > ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ : Το σχολείο αριθμεί 70 μαθητές και στελεχώνεται από 13 εκπαιδευτικούς. Εκδίδει το περιοδικό «Το Θήτα της Θερμής» και διατηρεί ιστοσελίδα, σελίδα στο facebook καθώς και ιστολόγιο, όπου δημοσιεύονται εργασίες μαθητών και ιστοσελίδα. ........................................................................................ > ΠΡΟΦΙΛ : Οι δραστηριότητες του σχολείου έχουν το χαρακτηριστικά της εξωστρέφειας. Πεποίθησή μας είναι, ότι το Σχολείο δεν μπορεί να εξαντλεί το ρόλο του μόνο στη μετάδοση των βασικών γνώσεων, αλλά να είναι ένα κύτταρο πολιτισμού, που να διευρύνει τους ορίζοντες των μαθητών, να τους παροτρύνει σε έρευνα και να τους φέρνει σε επαφή με το σύγχρονο επιστημονικό, τεχνολογικό και κοινωνικό «γίγνεσθαι». ......................................................................................................................................... > ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ: Το σχολείο διατηρεί σχολικό κήπο και είναι μέλος του δικτύου «ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΑ ΣΧΟΛΕΙΑ» και του δικτύου «Παγκόσμια Γεωπάρκα UNESCO στην Ελλάδα». Συμμετείχε στο Α΄ Μαθητικό Συνέδριο Πληροφορικής Βορείου Αιγαίου το 2017-18 με 2 εργασίες , ενώ παρήγαγε στα πλαίσια του προγράμματος «I AM A GEOPARKER» το CD-Rom “Το φαράγγι της Θερμής & τα σπήλαιά του” ....................................................................................................................................................... > ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ: Τη σχολική χρονιά 2017-18 βραβεύτηκε από το Ίδρυμα «Ν. Παπαδημητρίου» για την παράσταση ¨Πλούτος¨ του Αριστοφάνη, που ανέβασε στο αρχαίο θέατρο Μυτιλήνης. Το σχολικό έντυπό του «Το Θήτα της Θερμής» απέσπασε πέρυσι το Α΄ βραβείο στο διαγωνισμό μαθητικών εντύπων της Περιφερειακής Δ/νσης Εκπαίδευσης Βορείου Αιγαίου ....................................................................................................................................................... Περισσότερα για τις δραστηριότητές μας μπορείτε να δείτε στις διευθύνσεις : • www. ecoschools.gr/schools/dimotiko-sholeio-loytropolis-thermis • FACEBOOK : Το-Θήτα-της-Θερμής • ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ : tokampani18.blogspot.com • ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ: dim-loutrop.les.sch.gr/


Διευθυντής Σχολείου

Αντώνης Βάλεσης

Επικοινωνία με σχολείο


Περιγραφή

 

Στην έναρξη της φετινής σχολικής χρονιάς 2018-19 συζητήθηκε με το Σύλλογο διδασκόντων του Σχολείου και με το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων η ιδέα  για ένα πρόγραμμα γνωριμίας των μαθητών με τις  παραδοσιακές γεύσεις του νησιού, που ταυτόχρονα θα τους  παρείχε γνώσεις για τη σωστή διατροφή και  θα τους έφερνε σε επαφή με τα τοπικά προϊόντα.  Η ιδέα άρεσε,  εγκρίθηκε και τέθηκε σε εφαρμογή  την προσφορά «επιδορπίου» σ’ όλο το μαθητικό μας δυναμικό κάθε Τρίτη.

Το πρόγραμμα  πήρε τον  τίτλο:  «Βελτιώνω τη διατροφή μου, ανακαλύπτω παραδοσιακές γεύσεις, γνωρίζω τα τοπικά προϊόντα»

  • Ημέρα εφαρμογής του έχει ορισθεί κάθε Τρίτη, 11:30- 11:45 π.μ. οπότε και χορηγείται το επιδόρπιο κάθε εβδομάδας -διαφορετικό πάντοτε- στα παιδιά.

Τα στάδια του προγράμματος 

  • Έναρξη με ομιλία διατροφολόγου
  • Γευσιγνωσίες κάθε Τρίτη 11.30 -12.00
  • Ομιλίες – ενημερώσεις από ειδικούς
  • Επισκέψεις σε εργαστήρια παραγωγής –τυποποίησης
  • Συνεντεύξεις από παραγωγούς κάθε Σάββατο
  • Ηλεκτρονική καταγραφή συνεντεύξεων
  • Ηλεκτρονική επεξεργασία φωτογραφιών
  • Γιορτή Πορτοκαλιού (Απρίλιος )
  • Εκπαιδευτική επίσκεψη στη Χίο

     Στο τέλος της χρονιάς η όλη προσπάθεια θα συμπτυχθεί σε  καταγραφή- συγγραφή ενός βιβλίου - οδηγού μαγειρικής τοπικών εδεσμάτων.

      


Αποτελέσματα / επίδραση

Η αποδοχή του προγράμματος -από τις πρώτες κιόλας εβδομάδες εφαρμογής του- από το μαθητικό μας δυναμικό, την τοπική κοινωνία, τους γονείς, τα Μ.Μ.Ε. και την ευρύτερη  εκπαιδευτική  κοινότητα ήταν κάτι που μας εξέπληξε. Τις  δραστηριότητές μας πρόβαλλαν μεταξύ άλλων κρατικά κανάλια (ΕΡΑ)  , τοπικοί σταθμοί και εφημερίδες καθώς και ηλεκτρονικές ιστοσελίδες πανελληνίου βεληνεκούς (ALFAVITA, INFOKIDS, ICOOK GREEK κ.λ.π.), ενώ μας ενίσχυσαν χρηματικά και εταιρείες. που ούτε καν τις γνωρίζαμε (ΕΛΠΕΝ Α.Ε. ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ)  Όλα αυτά μας έδειξαν  ,  ότι η πρωτοβουλία μας είναι σε σωστό δρόμο και μας έδωσαν το απαραίτητο κουράγιο  να  την συνεχίσουμε.



Συνεργασίες

Για την πραγμάτωσή του συνεργάζονται:

  • Παραγωγοί τοπικών προϊόντων , καταστήματα και επιχειρήσεις που προμηθεύουν τις πρώτες  ύλες.
  • Γονείς που αναλαμβάνουν εθελοντικά την παρασκευή των εδεσμάτων.
  • Μαθητές που σερβίρουν τα επιδόρπια.
  • Περιβαλλοντικοί Σύλλογοι, που συμμετέχουν με ομιλίες τους 
  • Ιδιωτικές επιχειρήσεις , που στηρίζουν με χορηγίες το πρόγραμμα 

Το πρόγραμμα πλαισιώνεται από ομιλίες  διατροφολόγων, γεωπόνων, παραγωγών κ.λπ.  και επισκέψεις σε βιοτεχνικά εργαστήρια παραγωγής προϊόντων του νησιού μας.


ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ

Αντώνης Βάλεσης, Κυριακή Βάγια -Παπάλα , Αγγελική Τσοπούλου

ΤΡΟΠΟΙ ΔΙΑΧΥΣΗΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ

Αναρτήσεις στη σελίδα του σχολείου στο  FACEBOOK, δημοσιεύματα σε τοπικές εφημερίδες,  δημοσιεύματα σε τοπικού  και πανελλήνιου βεληνεκούς ιστοσελίδες 

  • Δημοσιεύματα στο ιστολόγιο του σχολείου,
  • Δημοσιεύματα στη σχολική εφημερίδα  
  • Δημοσιεύματα σε πολιτιστικά περιοδικά συλλόγων.
  • Στο τέλος της χρονιάς καταγραφή – συγγραφή οδηγού τοπικών εδεσμάτων.

Στόχος δράσης

Οι επιμέρους στόχοι του είναι • να γνωρίσουν τα παιδιά τοπικά προϊόντα απ’ όλο το νησί. • να γνωρίσουν γεύσεις του παρελθόντος και να τις εντάξουν στις διατροφικές τους συνήθειες. • να αποκτήσουν πιο υγιεινούς τρόπους διατροφής με απλά, φυσικά υλικά. • να λειτουργήσουν ως ανατροφοδότες αυτών των γεύσεων στο οικογενειακό τους περιβάλλον ανακαλώντας γευστικές μνήμες στους οικείους τους. • να έρθουν σε επαφή με παραγωγούς του νησιού και να μάθουν τη διαδικασία μεταποίησης της πρώτης ύλης σε τελικό προϊόν. Απώτερος σκοπός είναι να αλλάξουν τον τρόπο διατροφής τους, αφήνοντας βιομηχανοποιημένα προϊόντα και επιλέγοντας πρωτογενή υλικά.

Χρόνος δράσης

Οκτώβριος 2018 - Απρίλιος 2019

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ



Σύνδεση με Παγκόσμιους Στόχους






Πείτε μας τη γνώμη σας
Η Πρωτοβουλία 'Sustainable Greece 2020' διοργανώνεται από το QualityNet Foundation